ISBN:5-9533-0392-0; 416с.; 2004г.; 84х108/16; Переплет;
В этой книге вы найдете все необходимые сведения о кулинарной обработке самых разных видов плодов, ягод и овощей, о их пищевой и лекарственной ценности, узнаете, как надо хранить продукты, чтобы они не потеряли полезные свойства. Большое количество рецептов, приведенных в ней, поможет быстро приготовить желаемое блюдо. В каждом рецепте дана раскладка необходимых продуктов и объяснена технология приготовления. Для широкого круга читателей, начинающих и опытных домохозяек.
